[La Pagina]
Nonostante il caro prezzi, la metà degli italiani non rinuncia a qualche giorno di vacanza, preferendo piuttosto cambia rotta, con una netta preferenza per le destinazioni Made in Italy che vengono scelte da ben tre connazionali su quattro.
E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che se stentano le mete tradizionali di spiagge, montagna e città d’arte, si registra una crescita delle presenze nei parchi, nelle campagne e nei cosiddetti centri “minori”, nei quali si riesce meglio a conciliare risparmio e qualità del soggiorno, anche grazie all’offerta alimentare.
Se l’estate 2008 segna una netta ripresa delle tradizionali grigliate all’aria aperta, con una stima di oltre 24 milioni di fuochi accesi, a registrare una tendenza positiva sono anche – sottolinea ancora la Coldiretti – gli acquisti fatti lungo le strade, nei chioschi o direttamente nelle aziende agricole, con un menù da consumare a “sacco”, in alternativa ai tradizionali ristoranti.
E se i diciottomila agriturismi presenti lungo tutta la penisola sono i luoghi ideali dove riscoprire i sapori delle tradizioni, in Italia sono “aperti al pubblico” ben 57.530 frantoi, cantine, malghe e cascine dove è possibile comperare direttamente, secondo il rapporto dell’Osservatorio sulla vendita diretta delle aziende agricole promosso da Coldiretti. Se il fatturato ha raggiunto il valore di 2,5 miliardi di euro, i prodotti maggiormente venduti sono nell’ordine - continua la Coldiretti - la frutta, la verdura, il vino, l’olio, i formaggi, le carni, i salumi e il miele. Sul portale www.campagnamica.it c’è il motore di ricerca per programmare la vacanza in agriturismo, ma anche per fare la spesa in “fattorie e cantine”.
L’enogastronomia locale rappresenta il vero motore della vacanza Made in Italy che può contare in Italia su un paniere di prodotti che ha superato i 20 miliardi di euro in valore e che ha conseguito primati mondiali nei vini, nei prodotti a denominazione di origine, nel biologico e nelle specialità tradizionali.
La vacanza Made in Italy nel piatto – sottolinea la Coldiretti – è l’unica nel mondo a poter offrire 171 prodotti a denominazione di origine protetta (Dop/Igp), 469 vini a denominazione (Doc/Docg/Igt) che vengono valorizzati durante l’estate nelle città del vino (546 comuni), dell’olio (284), del biologico (60) e del pane (42) o lungo le 135 strade del vino e dei sapori che percorrono praticamente tutto lo Stivale.
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